blason de nolayCité médiévale, station verte de vacances, Nolay est située à 60 km de Dijon et 18 km de Beaune dans le département de la Côte d'Or.

Bâtie à l'emplacement d'un site gallo-romain, Nolay fut au cours des siècles un bourg prospère à la croisée de deux régions économiques : agricole et viticole.

La cité demeure aujourd'hui une ville attrayante autour de ses Halles au toit de pierre (XIVe) et de son Eglise (XV et XVIIe.) On découvre avec plaisir ses petites rues médiévales bordées de maisons à pans de bois.