E.A.R.L. CHANGARNIER SF

                                                                                      Propiétaires-Récoltants
                                                                                         14, route de Cirey
                                                                                           21340 NOLAY
                                                                                   Tel/Fax : 03-80-21-70-92
                                                                          e-mail : syl.changarnier@wanadoo.fr



Sous la neige


L’exploitation fut fondée par Pierre CHANGARNIER vers 1935.
Ses ascendants étaient ouvriers viticoles à l’abbaye de Cirey et possédaient aussi quelques parcelles de vignes.
A l’époque, ils ne parlaient pas d’exportation et les vins étaient produits pour satisfaire la clientèle locale.

    En 1978, François CHANGARNIER reprit l’exploitation de son père.
Depuis 2004, Sylvain a la charge du domaine familial.

    Actuellement, notre vignoble s’étend sur une surface d’environ 7 hectares, principalement sur Nolay.
Chaque année, 20% de la production est vendue en bouteilles, aux particuliers.
Les négociants bourguignons achètent l’autre partie.
 
Avec l’évolution, la technique change mais la pratique reste.
La culture de la vigne en lutte raisonnée, ainsi que le soin apporté au sol,
aux vendanges et à la vinification rythment la vie de notre exploitation familiale.


Sur la commune de Nolay nous produisons des vins d’appellation régionales :
-    Le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (Pinot Noir) est notre production principale.
C’est un vin agréable, vinifié sur le fruit avec des tanins soyeux.
-    Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec, très fruité (idéal pour le Kir).
-    Le Crémant de Bourgogne est élaboré de manière traditionnelle à base de Chardonnay.

Nous exploitons aussi des vignes sur les communes de Beaune et Meursault. Ce sont des appellations villages :
-    Beaune (Pinot Noir) est un vin élégant, élevé en fûts de chêne pendant une année.
-    Meursault (Chardonnay) est également élevé en fûts pour lui apporter souplesse et rondeur.

 
St Vincent


Viticulteur est un métier de passion,
aussi, pour un meilleur accueil,
nous vous remercions
de bien vouloir prévenir
de votre passage

Vendanges     Vendanges2     Maison