Saint Vincent Tournante Volnay 2027
Les 30 et 31 janvier 2027, le village tout entier vibrera au rythme du vin, de la convivialité et du partage. Entre tradition et nouveautés, cette édition promet une Saint-Vincent à l’image de l’appellation : élégante, sincère et audacieuse.
Défilé Le cortège des appellations
Quand les bannières se lèvent, c’est toute la Bourgogne qui avance.
Le traditionnel défilé des confréries ouvrira les festivités dans une atmosphère solennelle et joyeuse. Les rues de Volnay se pareront de couleurs et de symboles, tandis que les bannières des villages voisins flotteront au vent d’hiver.
Plus de 80 confréries sont attendues pour accompagner la statue de Saint Cyr jusqu’à l’église du village, dans une procession où se mêleront chants, cloches et pas cadencés sur les chemins viticoles face à la plaine.
Cérémonies et intronisations – L’art du serment et du symbole
Sous le regard de Saint Cyr, la parole donnée a valeur d’engagement.
La messe de Saint-Vincent, célébrée dans l’église Saint Cyr et Sainte Julitte, sera intimiste mais retransmise sur la place du village pour le public.
Les cérémonies d’intronisation des anciens vignerons et anciennes vigneronnes au sein de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin viendront honorer celles et ceux qui ont oeuvré à la renommée des vins de Volnay.
Ces moments solennels, empreints d’humour et d’émotion, rappelleront la force de la fraternité vigneronne.
Dégustations – Les caveaux de dégustation : le coeur du partage
À Volnay, chaque verre est une conversation entre la terre et le temps.
Tout au long du week-end, les visiteurs sont invités à une immersion unique au coeur du village. Pour cette édition, les vignerons se font organisateurs et hôtes : ils ouvrent leurs cours et leurs caves pour transformer le village en un vaste parcours de découverte.
Les banquets – Trois tables, trois âmes de Volnay
Parce qu’à Volnay, la convivialité se décline au pluriel
Chaque table sera signée par un chef différent, mêlant recettes patrimoniales et touches contemporaines. Une manière de rappeler que Volnay sait conjuguer l’héritage et la modernité, dans l’assiette comme dans le verre.
- Vendredi 22 janvier 2027 : Le Banquet « Saint-Vincent »
- Vendredi 29 janvier 2027 : Le Banquet « Elégance Rare »
- Samedi 30 janvier 2027 : Le Banquet « Héritage Vivant »
