Bienvenue à Nolay

Que faire à Nolay ?

Il est caché à celui qui ne fait que passer en voiture. Toutefois, il se révèle à celui qui s’arrête et prend le temps de l’explorer.
De quoi s’agit-il ? Du cœur historique de Nolay !

Réuni autour de ce superbe édifice des halles et de l’église, ses maisons à pans de bois encerclent la place Monge. C’est également une vraie scène de théâtre dans laquelle vous imaginez tour à tour surgir du lacis de ses ruelles étroites des personnages historiques. Entre autres : Jacques d’Aumont et Catherine, dame d’Estrabonne, Nicolas Rolin, Lazare et Sadi Carnot, Gaspard Monge… Et celui qui fut curé à Nolay de 1924 à 1928, le Chanoine Kir, haut personnage bourguignon truculent, inventeur du fameux kir. L’architecture rurale traditionnelle des Hautes-Côtes est tout autour de vous. De plus, des maisons de charme datant du Moyen-Age, voient leur boutique du rez-de-chaussée retrouver vie grâce à la passion d’un artisan.
Voici nos 3 bons plans. Tout d’abord, partagez un verre de Hautes-Côtes de Beaune sur cette place. Deuxièmement, flânez et ambiancez-vous. Troisièmement, le soir venu, quand les ocres donnent aux murs de pierres une lumière tout droit venue de Provence, suivez une visite « les nocturnes théâtrales ».